Découvrez les Secrets du Gingembre pour une Perte de Poids Efficace !

Comment utiliser le gingembre pour maigrir ?

Le gingembre peut-il contribuer à la perte de poids et à la combustion des graisses ? Quelles sont les méthodes pour intégrer le gingembre dans un régime, que ce soit sous forme d’eau, de thé, ou combiné à du citron ou de la cannelle ? Voici les explications fournies par une diététicienne-nutritionniste.

Originaire d’Asie, le gingembre ou Zingiber Officinale est une plante herbacée dont le rhizome est particulièrement utilisé.

Quelle est sa composition ? « Le gingembre contient des gingérols, des shogaols, des vitamines C, des vitamines du groupe B, du manganèse, du potassium, du magnésium, du fer et du cuivre… », détaille Aurore Lavergnat, diététicienne-nutritionniste.

Quels bénéfices apportent ces éléments ? « Ils opèrent à différents niveaux, ajoute la spécialiste. En tant que modérateur d’appétit, le gingembre influence la leptine, l’hormone qui régule la satiété. Il favorise également la gestion des lipides en aidant à réduire le mauvais cholestérol et en diminuant la résistance à l’insuline. Cette épice, qualifiée de ‘chaude’, stimule aussi le métabolisme, favorisant ainsi la perte de poids. Elle prévient l’accumulation de graisses et améliore les troubles digestifs en réduisant ballonnements et gaz. »

Un autre avantage : sa faible teneur calorique : seulement 32 calories pour 100 g, et comme on en consomme rarement plus de 10 à 15 g frais, soit 2 à 4 g séchés, l’apport calorique reste très modeste !

Toutefois, il est clair que le gingembre n’est pas une épice miracle pour la perte de poids. Il est utile dans le cadre d’une alimentation diversifiée et équilibrée, accompagnée d’une activité physique régulière.

Le gingembre est-il bénéfique pour le foie ?

Oui ! « Il favorise la production de bile par le foie, essentielle pour une bonne digestion des graisses et pour l’élimination des toxines. Inclure du gingembre dans un repas riche en graisses peut améliorer la digestion », recommande la diététicienne-nutritionniste.

Comment consommer le gingembre pour faciliter la perte de poids ?

Le gingembre peut se consommer en poudre, en infusion, en thé, en rondelles dans de l’eau, en petits morceaux naturels, ou même en huile essentielle.

Comment préparer de l’eau de gingembre ?

La préparation est simple et rapide !

Recette d’eau de gingembre

Pour préparer ½ litre d’eau, il faut 2 cm de gingembre coupé en lamelles.

  1. Épluchez le gingembre et découpez-le en fines lamelles.
  2. Verser l’eau dans une casserole et ajouter les lamelles de gingembre. Laisser infuser pendant 1 heure.
  3. Faire bouillir pendant quelques minutes. Laisser refroidir avant de consommer, que ce soit frais ou froid.

Boisson gingembre-citron

Pour 1 verre de 250 ml, préparez 1 citron et 1 c. à c. de gingembre râpé.

  1. Pressez le jus du citron.
  2. Ajoutez 250 ml d’eau au jus de citron et 1 c. à c. de gingembre râpé. Mélangez. Servez frais.

Infusion de gingembre pour perdre du poids

Pour un verre de 200 ml, vous aurez besoin de 1 g de poudre de gingembre.

  1. Portez l’eau à ébullition. Ajoutez le gingembre en poudre. Laissez infuser pendant 10 minutes.
  2. Filtrez et buvez 2 à 4 fois par jour.

Thé au gingembre pour la perte de poids

Pour une tasse de 100 ml, préparez 3 g de thé vert, ½ c. à c. de gingembre en poudre et ½ jus de citron ou 1 c. à thé de miel.

  1. Portez l’eau à ébullition. Ajoutez le thé et le gingembre en poudre.
  2. Laissez infuser 3 à 5 minutes. Filtrez. Ajoutez le jus de citron pressé ou le miel. Servez chaud.

Gingembre et cannelle pour maigrir

Pour un verre de 200 ml, il faut ¼ de c. à c. de cannelle en poudre, ½ c. à c. de gingembre en poudre, 1 c. à c. de jus de citron.

  1. Portez l’eau à ébullition.
  2. Quand l’eau bout, ajoutez le gingembre et la cannelle. Laissez infuser pendant 10 minutes.
  3. Ajoutez ensuite le citron. Mélangez. Buvez une tasse par jour après chaque repas.

L’huile essentielle de gingembre

L’huile essentielle de gingembre peut être utilisée de deux manières différentes :

  • En inhalation : 1 goutte sur un mouchoir que l’on respire aide à réduire l’envie de grignoter.
  • Par voie orale : 1 goutte directement sur la langue peut prévenir les fringales dues au stress ou à l’ennui.

Attention ! L’utilisation de l’huile essentielle est déconseillée chez les nourrissons, les femmes enceintes ou allaitantes, les personnes épileptiques ou asthmatiques.

Est-il conseillé de consommer du gingembre quotidiennement ?

« Si l’on respecte certaines quantités, il n’y a pas de contre-indication à l’utilisation quotidienne du gingembre, rassure la diététicienne-nutritionniste. Mais il ne faut pas dépasser les doses suivantes : 1 cuillerée à café pour le gingembre en poudre ou séché et 15 g maximum pour le gingembre frais. »

Au-delà de ces quantités, le gingembre peut causer des irritations de la langue, des muqueuses de la bouche, des brûlures d’estomac ou de la diarrhée…

Et, bien sûr, il existe des contre-indications en cas de traitement anticoagulant, hypotenseur, ou d’obstruction des voies biliaires.

Cure de gingembre : quelle durée ?

Pour celles et ceux qui ne souhaitent pas consommer de gingembre chaque jour, il est possible d’opter pour une cure afin de stimuler le système digestif et de favoriser ainsi la perte de poids. « Dans ce cas, on peut envisager une cure de quelques jours à quelques semaines au maximum », suggère la diététicienne-nutritionniste.

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