Découvrez pourquoi manger des abricots le soir pourrait vous surprendre !

Avec l’arrivée de l’été, notre désir de consommer des aliments frais s’intensifie. Les fruits de saison tels que l’abricot, avec sa couleur orange éclatante, sa saveur sucrée et ses nombreux nutriments, deviennent incontournables. Mais est-ce une bonne idée de les manger le soir, surtout avant de dormir ? Explorons les avantages et les inconvénients potentiels de cette pratique.

L’abricot est un fruit léger et ses nombreux avantages nutritionnels en font un choix excellent pour une consommation en soirée.

« L’abricot est particulièrement digeste et sa richesse en fibres aide à procurer une sensation de satiété tout en facilitant la digestion », explique Sandra Ferreira, diététicienne. Un abricot moyen pèse environ 45 g et fournit seulement 20 kcal.

Il contient à peu près 1,5 g de fibres pour 100 g, principalement des fibres solubles comme la pectine, qui aident à réguler le transit intestinal, à ralentir l’évacuation gastrique et à nourrir la flore intestinale. Cela est pratique pour éviter les petites faims pendant la nuit.

L’abricot, issu du Prunus armeniaca, est composé de plus de 85 % d’eau. Il aide donc à maintenir l’hydratation du corps, ce qui est essentiel durant l’été. En mangeant ce fruit le soir et en buvant suffisamment, vous éviterez la déshydratation nocturne.

De plus, riche en bêtacarotène, un antioxydant qui lui confère sa couleur orange, l’abricot est un excellent précurseur de la vitamine A, bénéfique pour la protection de la peau contre les effets du soleil. Le consommer le soir peut donc favoriser la régénération cutanée après une journée d’exposition.

Les abricots peuvent effectivement aider à s’endormir plus facilement. Voici pourquoi.

Il est aussi riche en tryptophane, un acide aminé qui joue un rôle dans la production de la sérotonine, précurseur de la mélatonine. Une consommation régulière peut donc contribuer à un endormissement plus apaisé.

« L’abricot est également une source importante de minéraux essentiels tels que le potassium (environ 280 mg pour 100 g) et le magnésium », ajoute l’experte. Ces nutriments contribuent à la détente des muscles et à la régulation de la pression artérielle, offrant ainsi un effet apaisant sur le système nerveux, ce qui est bénéfique pour s’endormir.

Comme de nombreux fruits, l’abricot contient des FODMAPs (notamment du sorbitol et des fibres fermentescibles), susceptibles de provoquer des ballonnements, des gaz ou une accélération du transit intestinal (diarrhée) chez les personnes sensibles.

Il est donc recommandé de limiter sa consommation en cas de :

Il est notamment déconseillé d’en consommer le soir si vous souffrez de reflux gastro-œsophagien (RGO). En effet, cela pourrait favoriser des remontées acides ou des brûlures d’estomac une fois allongé, perturbant ainsi l’endormissement et la qualité du sommeil.

« Bien que l’abricot contienne peu de sucre, il renferme du fructose, un sucre naturel métabolisé par le foie », souligne la diététicienne. Chez les personnes atteintes de diabète ou de stéatose hépatique (foie gras), il est préférable de limiter leur consommation, surtout le soir. Le risque de prise de poids ou de déséquilibre métabolique est plus élevé lorsque le corps est au repos. De plus, les pics de glycémie peuvent stimuler le système nerveux, ce qui n’est pas propice à l’endormissement.

Oui, mais avec modération. Le soir, les abricots frais fournissent des fibres, des antioxydants, des vitamines et des minéraux bénéfiques pour la détente et le sommeil. Cependant, il est préférable de les éviter si vous souffrez de troubles digestifs, de diabète, ou si vous les tolérez mal. Les abricots secs, quant à eux, sont mieux consommés en collation durant la journée.

La portion idéale : 2 à 3 abricots frais bien mûrs, à consommer nature, de préférence sans les associer à d’autres aliments sucrés ou gras.

Choisissez-les bios et lavez-les à l’eau froide avec du vinaigre blanc pour éliminer les pesticides, la poussière et les microbes.

Conservez vos abricots au réfrigérateur, dans le bac à légumes, pour maintenir leur fraîcheur.

À l’inverse de l’abricot frais, l’abricot sec est très concentré en sucre (jusqu’à 250 kcal pour 100 g) et riche en fructose. Son indice glycémique élevé peut provoquer une hausse de la glycémie avant le coucher, stimulant ainsi le système nerveux, ce qui n’est pas favorable à l’endormissement.

Il peut également avoir un effet laxatif en cas de consommation excessive. « Il est préférable de réserver les abricots secs pour la journée, en collation ou après une activité physique », conseille la spécialiste.