Faut-il vraiment manger des fraises avant de dormir ? Découvrez la vérité !

Connues pour leur richesse en vitamine C et leur légère acidité, les fraises sont souvent déconseillées en soirée. Mais saviez-vous que la vitamine C ne nuit pas au sommeil, mais peut même l’améliorer ? De plus, les fraises contiennent naturellement une petite quantité de mélatonine, l’hormone facilitant le sommeil. Alors, devrions-nous reconsidérer la place de ce fruit dans notre alimentation nocturne ? Peut-on vraiment en manger le soir sans craindre pour notre digestion ou les effets de leur acidité ? Sandra Ferreira, diététicienne, nous éclaire à ce sujet.

Le premier avantage des fraises réside dans leur faible apport calorique : environ 35 kcal pour 100 g, ce qui permet de les consommer sans risque de lourdeur digestive, même après un dîner. Toutefois, la manière dont vous les mangez est cruciale :

Il est donc préférable de les consommer au naturel, pour bénéficier de leurs vitamines, minéraux, antioxydants tels que les flavonoïdes et fibres, tout en légèreté. Quels sont alors les bénéfices des fraises sur le sommeil ?

Les fraises sont plus riches en vitamine C que les oranges : 100 g de fraises fournissent environ 74 % des apports journaliers recommandés. Et contrairement aux idées reçues, la vitamine C ne stimule pas l’activité du système nerveux. Même consommée en soirée, elle ne perturbe pas l’endormissement.

Les fraises apportent également du magnésium, connu pour ses vertus relaxantes, ainsi qu’une quantité modérée de vitamine B6, qui aide à réguler le stress.

Un autre aspect intéressant : les fraises contiennent du tryptophane, un acide aminé précurseur de la sérotonine, qui se transforme ensuite en mélatonine, l’hormone régulant le sommeil.

Elles possèdent aussi une petite quantité de mélatonine, ce qui peut renforcer leur intérêt pour une consommation en soirée, bien que d’autres fruits comme les cerises en contiennent davantage, précise l’experte en nutrition.

En outre, étant des fruits rouges, les fraises sont riches en antioxydants tels que les anthocyanines, qui leur confèrent leur couleur rouge, et la quercétine. Ces substances peuvent réduire le stress oxydatif, les radicaux libres et l’inflammation, tous facteurs susceptibles de perturber le sommeil.

Cependant, certaines raisons incitent de nombreuses personnes à ne pas consommer ce fruit rouge avant de dormir.

Les fraises, bien qu’acides et riches en fibres, contiennent de petites graines qui peuvent être difficiles à digérer. « Les personnes souffrant de troubles digestifs, notamment de reflux gastro-œsophagien, peuvent ressentir une gêne après avoir mangé des fraises, surtout en soirée », prévient la diététicienne.

Elles présentent cependant des avantages digestifs : « Les fraises contiennent un mélange de fibres solubles et insolubles, ayant un effet prébiotique intéressant pour le microbiote », ajoute-t-elle.

Un autre aspect à considérer est leur haute teneur en eau.

Le moment idéal pour déguster des fraises reste la collation, particulièrement si vous ressentez une petite faim durant la journée. Pour une satiété optimale, vous pouvez les accompagner d’un aliment riche en bonnes graisses comme des oléagineux (amandes, noix…) ou d’une source de protéines comme un skyr. « Il est également possible de les consommer en dessert, à condition que le repas soit léger », précise Sandra Ferreira, diététicienne.